El Jamon Y Su Corte por Maximiliano Portes

El Jamon Y Su Corte por Maximiliano Portes epub

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  • Título: El Jamon Y Su Corte
  • Autores: Maximiliano Portes
  • Publicado: 06/10/2005
  • ISBN: 9788496416741
  • Tamaño: 22 MB
  • Nº de páginas: 104
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • Formato : PDF, EPUB

Maximiliano Portes con El Jamon Y Su Corte

En su casa, un jamón, de los buenos, ibérico y de bellota. Y en su mano, el cuchillo para cortarlo. ¿Y ahora, qué?, ¿por dónde empezar?, ¿cómo obtener esas finas lonchasque garantizan su mejor disfrute y aprovechamiento? Maximiliano Portes Portes, que reúne en su persona la condición de veterinario, ganadero e industrial artesano de Jabugo, consigue con este libro ricamente ilustrado explicarnos de modo ameno el maravilloso mundo del ibérico, sus secretos y las labores que hacen posible el manjar más apreciado de nuestra cultura culinaria, todo lo que hay detrás de ese jamón pletórico de aromas y en sazón que está a punto de abrir y degustar.
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